Skip directly to content
3. 2. 2014

plno dobrot na celé Vánoce...

trms
V první řadě vám všem chceme za The Real Meat Society poděkovat. Bez vás by náš obchod nebyl. Moc si vaší podpory vážíme a během příštího roku pro vás chystáme plno dalších novinek a dobrot.Na jaře navíc odstartujeme naše řeznické kurzy pod taktovkou Paula Daye, kde vás...
18. 12. 2014

Last minute taška pro menší jedlíky - ob...

trms
Jestli pořád nevíte, co na Vánoce s jídlem a chcete něco pro 2 na svátky, máme záchranu:) Naši LAST MINUTE vánoční tašku, která obsahuje:400g vinná klobása400g TRMS klobásky500g angus rump steak400g krkovice steak z přeštíka400g panko obalené krůtí stehenní řízky250g +2...
12. 3. 2014

fun dishes for the entire season and ple...

trms
Thank you all very much for your amazing support. We truly appreciate it. We are getting ready to bring you even more good meat and products next year. In spring we will also start our butchery courses - Paul Day will be teaching you some great butchering technique...
10. 3. 2014

... a to už víte, že u nás peče Maškrtni...

trms
V našem podniku Maso a kobliha v Petrské 23 - kde najdete naše druhé řeznictví a bezva řeznickou hospodu (menu je na www.masoakobliha.cz) si můžete zakoupit úžasný chleba od slavné pekařky, kterou znáte jako Maškrtnicu. Máme to štěstí, že Juliana u nás tvoří svá ch...
18. 12. 2013

s trochou salátu úžasná, lehká večeře -...

trms
Fettine di manzo - asi nejvíc používaný kousek masa v Itálii. Stačí horká pánev, trochu olivového oleje, sůl a pepř. A vše jde tak rychle, že je lepší mít salát už připraven. Jelikož je naše maso tak dlouho vyvěšené, jsou plátky krásně měkké a chutné.
18. 12. 2013

jen maso vyvěšené za sucha a kombinace ř...

trms
Burger doma je vždy záruka dobré večeře.. a pokud jste na dietě .. nebo budete.. dejte si ho naked - tedy bez housky, se salátem. A můžeme vám burgery zavakuovat, tak se dají uložit hned do mrazáku a pokud budou rozmrazené přes noc v lednici, zachovají si chuť i kvalitu...
18. 12. 2013

krásný kousek na opravdu pomalé pečení

trms
S tímto kouskem jen dvě slova - pomalu a dlouho. Ideálně rychle orestovat na pánvi, pak dát do předehřáté trouby na kusy rozpůlené cibule, mrkve a česneku, nějaká ta bylina pokud je (tymián a rozmarýn), něco na podlití - vodu, vývar, víno, vodu.. sůl a pepř - 140 stupňů...
14. 10. 2013

nejlepší pečené kuře vůbec

trms
Spatchcock chicken – Pečené kuře “naplacato”Kuře naplacato, je prostě nejlepší. Každá část kuřete je pěkně propečená, celé kuřátko je krásně křupavé.Příprava je jednoduchá. Pokud se vám nechce kuře rozříznout, poproste vašeho řezníka. Jedná se ale o jednoduchou operaci....
10. 10. 2013

Zázrak pořádného kusu žebra

trms
Úžasný recept pro rodinu či pokud připravujete party pro více lidí.Není nic jednoduššího!Předehřejte troubu na 220 stupňů.Do pekáče dejte mrkev, celer či/a cibuli nakrájenou vejpůl, česnekovou hlavu či dvě vejpůl, snítka rozmarýnu či tymiánu ... dejte co máte, ale tolik...
30. 1. 2013

Slaný koláč hovězí&ledvinky - úžasné...

trms
 Steak and Kidney Pie je opravdu výborné jídlo. Obecně, anglické pies (slané koláče), jsou výborné. Jsou skvělé druhý den a ideální k ohřátí v práci. Takže se nebojte je udělat velké.  Jako přílohu doporučujeme bramborovou kaši a jednoduchý hrášek - čestv...